為進一步提升餐飲商戶消防安全意識和消防安全管理能力，嚴防事故發生，進一步夯實防控基礎，加強餐飲小商戶自防自救能力，中心廣場餐飲賣場于4月17日下午組織所有餐飲商戶開展消防安全培訓。
培訓針對餐飲行業消防安全現狀，從日常做菜、用火、用電等細微環節入手，消防宣傳員以近期典型事故為例，結合當前餐飲場所實際情況，深入剖析了當前餐飲場所大多存在行業火災荷載大、用電量多，違章用火、用電違法現象突出和管理不到位等現實問題，向餐飲商戶闡明了餐飲規范管理、加強員工培訓、提高消防意識的重要性和必要性，詳細講解了火災的成因，餐飲場所的重點部位，如何撲救初期火災，如何使用滅火器、滅火毯，如何正確自救等消防常識。同時，提醒大家要高度重視消防安全，不斷增強消防安全意識，加強消防安全管理，積極主動做好消防安全工作。
此次培訓，進一步提高餐飲行業從業人員的消防安全意識，增強了餐飲場所火災防控能力。
文/圖：馬君
初審：何光慶 復審：劉衛東
編輯：張靜