劉訓珍|中共黨員，合肥中心廣場特業管理部副經理。
2010年以來獲得的榮譽：合肥旗艦店2012年度、2018年度“先進工作者”，合肥中心廣場2019年度“優秀黨員”。
“大劉”的稱呼來自合肥中心廣場商戶們，親切得像一家人。她自商之都開業以來一直扎根基層，先后從事營業員、柜組長、片長、樓層主辦、主管等工作。2016年5月商之都中心廣場“特業管理部”成立后，她主動與各部門配合，帶領餐飲娛樂室全體同事團結拼搏，開拓創新，圍繞傳統百貨轉型異業目標，創造性地開展工作，餐飲娛樂室工作有序展開，帶領運營團隊實現連續三年租金收繳率100%。
組建餐飲特業團隊，劉訓珍帶領大家攻堅克難，通過自學、向同行學習，建立特業招商、運營管理機制，完善特業項目開業前各項籌備工作，開創了公司在異業招商運營的先河，同時也獲得了同行及餐飲業內一致好評，為后續影院、海底撈等重點項目落成開業運營打下了堅實基礎。
她積極做好商戶的幫扶工作。2020年新冠疫情影響了特業經營，她帶領團隊有針對性開展商線上商品促銷、線下文化及拓客活動聚集人氣。組織商戶對接參加轄區政府開展促銷活動，如支付寶開展的“廬陽歡樂購”“線上淮河路”活動。通過活動的開展幫助商戶提升銷售穩定商戶信心。同時積極組織商戶參與商務廳主辦的“最佳人氣廣場評選”活動，10月份榮獲“2020更具人氣美食廣場”殊榮并授牌。
劉訓珍凡節假日等大型活動前，主動與商戶溝通聯系，爭取資源，多做多元化營銷活動，帶動客流，提升業績。餐飲娛樂室每年開展商品線及文化線促銷大型20余場，其中每年“必勝客披薩DIY”“萬圣節小鬼當家”“COSTA咖啡沙龍”等活動取得一定效果，帶動了節日期間商場及店鋪人氣，同時每周利用門店微信平臺編輯商戶活動及宣傳軟文60余篇，擴大了品牌宣傳受眾面。
她配合后勤部門做好餐飲區域消防、食品安全及環境衛生工作。部門品責任分區到人到品牌，每周品牌負責人對商戶日常消毒記錄、進貨臺賬及員工健康證進行現場檢查；同時對商戶日常水、電、氣等安全監管，確保經營安全無事故。
她聯合政府部門建立“商之都食品工作站”規范餐飲日常管理流程，2018年DQ、趙記等商鋪獲合肥市“優秀商鋪獎”每鋪獲得政府5000元獎勵；2019年在運營全體同事的努力下“江南小鎮”“辛香匯”“回味”三餐飲品牌獲得了廬陽區“放心消費示范單位”榮譽。2020年11月份由于“商之都食品工作站”各項管理工作完善有序，成績突出，被合肥市市場監管局定為管理示范單位，并獲政府5萬元獎勵基金，為公司贏得了良好口碑。
2020年“海底撈”“中影嘉萊”、DODO美食街公司重點項目均歸屬特業管轄，責任重大，為確保品牌按時間節點順利開鋪，部門首先制定 “項目工作計劃表”推進執行，其次是實際工作中注重細節，各部門協調溝通到位，再次通過標桿品牌落成開業等規范流程參與學習也豐富并提升了特業團隊的業務技能。(文/圖 中心廣場）
